Recette : Cookies

Par estoc le 15/04/2012 à 22:00


Pour une douzaine de cookies

Ingrédients :
- 200g de chocolat patissier (au choix chocolat noir, au lait ou blanc)
- 100g de beurre
- 75g de sucre
- 1 oeuf
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125g de poudre d'amande

Préparation :
- préchauffer le four à 200°C (thermostat 7)
- couper le chocolat en pépites (pas trop petit... ;))
- faire fondre le beurre
- dans un saladier, fouetter le beurre fondu avec le sucre
- y ajouter l'oeuf, la farine, la levure, la poudre d'amande et le chocolat (si la pâte est collante : pas de panic, c'est normal)
- sur une plaque à cookies (ou sur du papier cuisson) faire des petites boules de pâtes (astuce : pour éviter que la pâte colle aux doigts mouillez vos mains) puis appuyer dessus avec la paume afin de leur donner une forme de cookie (penser à les espacer de quelques centimètres pour qu'ils ne se collent pas lors de la cuisson car ils grossissent un peu à ce moment là)
- enfournez 7 à 11 minutes (suivant votre préférence : plus longtemps vous les laissez, plus durs ils seront une fois refroidis) et pensez à surveiller car tous les fours ne chauffent pas de la même façon !
- sortir les cookies du four et les laisser refroidir
Bon appétit !

(Merci Véro ;))


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Par nicoco34 le 16/04/2012 à 20:24
troooo bonnnn!!


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verifions que vous n'êtes pas un robot...
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