Par estoc le 04/02/2021 à 20:10 |
 Ingrédients : - 6 oeufs - 180 gr de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 gr de farine - Du Nutella - 1 pincée de sel Préparation : - Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) - Séparer les blancs des jaunes pour 3 oeufs - Mettre les 3 blancs dans un saladier avec 1 pincée de sel et les monter en neige ferme - Dans un autre saladier battre les 3 jaunes d'oeufs avec les 3 oeufs entiers puis ajouter le sucre et le sucre vanillé. Battre jusqu'à obtention d'une préparation bien mousseuse et épaisse - Ajouter ensuite les blancs en neige délicatement sans les casser à l'aide d'une spatule - Ajouter la farine en pluie et mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène - Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque et y verser la préparation - Faire cuire pendant environ 15 minutes (surveiller la couleur) - Laisser un peu refroidir puis tartiner de Nutella - L'enrouler sur lui même en serrant bien - Mettre au froid jusqu'à servir Bon appétit ! |
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